4.4万点赞 · 139收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万
茶味很浓,牛奶的鲜美也被激发出来,自己制作的果冻健康又美味
1/3 加热牛奶,微波炉1分钟。等待时讲将吉利丁片放入冰水中泡软
2/3 将热牛奶,抹茶粉和糖加入搅拌机中,搅拌1分钟。如果时间短了,表面上看起来已经均匀了,但其实还是悬浊液。有些搅拌机不能连续操作时间过长以防过热,需要停顿,请看说明书。
3/3 将搅拌好的抹茶牛奶倒入模具中,放入冷藏室三小时。可能出现分层,不影响口感,挺好看的
抹茶粉很难溶解,需要专门工具,用搅拌机可替代