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抹茶果冻
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抹茶果冻

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由于做了整个是抹茶色的果冻,颜色不是很亮丽,虽然味道还是可以的,但个人还是比较喜欢晶莹透亮的果冻,所以突发奇想做了这款比较有特色一点的抹茶陷果冻,希望大家喜欢!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 白凉粉,清水,白糖,柠檬汁搅拌均匀,煮开关火!

    1/8 白凉粉,清水,白糖,柠檬汁搅拌均匀,煮开关火!

  • 抹茶陷团成15克小团备好!(抹茶陷买的现成的)

    2/8 抹茶陷团成15克小团备好!(抹茶陷买的现成的)

  • 白凉粉晾至不烫手时倒入模具三分之一,放冰箱冷藏五分钟!

    3/8 白凉粉晾至不烫手时倒入模具三分之一,放冰箱冷藏五分钟!

  • 拿出放入抹茶陷!

    4/8 拿出放入抹茶陷!

  • 再将液体倒入模具七八分满,放冰箱冷藏二十分钟!(中途液体如果定型了,再加热一下!)

    5/8 再将液体倒入模具七八分满,放冰箱冷藏二十分钟!(中途液体如果定型了,再加热一下!)

  • 时间到了轻轻脱模!

    6/8 时间到了轻轻脱模!

  • 果冻就做好了,可以在表面再撒些抹茶粉!

    7/8 果冻就做好了,可以在表面再撒些抹茶粉!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    尝了一下,口感真是非常的棒!比较麻烦的是没有固定底的连环模具,我这种模具要冷藏一下再拿出做下一步,有些麻烦,如果有果冻模具做起来会方便很多,脱模时小心一点不要弄碎就OK了!

    作者: 街角de风铃

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