点心 | 有故事的下午茶

蛋挞是很多人无法拒绝的美味！挞皮酥脆，蛋香浓郁，因为用的现成的挞皮，所以制作过程非常简单，采用全蛋加入，避免了浪费，快来和我一起分享吧！

喷香松脆的蛋卷是每个大人小孩的最爱！很多人以为只有用蛋卷机才能做，其实不然，用平底锅照样可以做出松脆的蛋卷！ 油可以用黄油或者玉米油或色拉油，我一般选择觉得最常见最健康的玉米油来制作！ 海苔可以换成熟白芝麻或黑芝麻都行！ 下面把做法分享给大家！

慕斯是一款来自于西方的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，仅吃慕斯过于甜腻，还是配上蛋糕一起入口更加清爽，细腻的质感，入口即化，让人无法拒绝。

这是一款既健康又美味的素食蛋糕！红菜头又叫紫菜头、红根甜菜，是一种营养价值非常高的蔬菜；以红菜头为原料做出的点心，其天然色素，使成品非常之惊艳。新年之际，做一盘红菜头蛋糕，红红火火过大年！

天气逐渐转热了，早晚虽还有丝凉意，但中午下午的时候已经非常炎热了，尤其是大太阳阳光充足的午后，非常适合来杯凉凉的酸奶，搭配一块蛋糕，最合适不错的下午茶啦！ 这几天每天都在做酸奶，除了直接吃外，就想着做点好吃的，于是就做酸奶水果杯啊，酸奶餐包啊，酸奶土司啊，酸奶蛋糕啊，总之有酸奶加入的一切食物都是美好的！ 用过很多酸奶戚风的方子，最喜欢的还是青井老师的酸奶戚风，轻盈细腻，如云朵般柔软，入口即化，最棒啦！

奶油吃多了会腻，用上酸奶做的慕斯蛋糕多吃都不怕腻，而且也不怕肥，既可以满足自己的胃还不会长肉哦。

面包孩子都喜欢吃，做早餐是最好了，小小一个，孩子吃起来也方便。我给面包里加入了蜜豆椰蓉，刚出炉的面包咬一口表皮酥脆，馅料香甜，非常的好吃。自己做没有添加剂，安全卫生。

又是周末了，给黑小妞女做豆沙扭扭酥 很健康的配方 口感偏酥脆 包裹着甜甜的豆沙,简单好吃 制作也简单，在家里就可以轻松搞定 当零食还是带出门都超级方便

前两年很流行的北海道戚风蛋糕，这个时候才来发似乎有点迟了哈，不过真的很好吃，一个人消灭四五个还不过瘾。 内馅可以直接挤入打发的淡奶油，或者单独的卡仕达馅儿，也或者像今天菜谱分享的小岛老师的蛋奶沙司馅儿。反正不论是选择哪一种，都非常非常好吃！尤其是蛋奶沙司馅儿，更让你体验一种全新的口感！ 纸杯蛋糕可以做底部48*48的方型纸杯12-14个，蛋奶沙司会有多余，可以用来挤泡芙里，或者减半制作！

春天正是吃草莓的季节，让我们和草莓来个约会吧。这个方子和我以前写的方子一样，只是多了一步烫面，解决了很多朋友卷的时候开裂的问题，这一次，大家放心大胆的卷吧，不会开裂！