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酸奶慕斯蛋糕
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酸奶慕斯蛋糕

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奶油吃多了会腻,用上酸奶做的慕斯蛋糕多吃都不怕腻,而且也不怕肥,既可以满足自己的胃还不会长肉哦。

作者: So明儿
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芒果泥、芒果肉准备好

    1/6 芒果泥、芒果肉准备好

  • 吉利丁片放入5g牛奶里加热融化凉温备用

    2/6 吉利丁片放入5g牛奶里加热融化凉温备用

  • 芒果泥和酸奶混合均匀加入融化的吉利丁片一起拌均匀,慕斯液做好。

    3/6 芒果泥和酸奶混合均匀加入融化的吉利丁片一起拌均匀,慕斯液做好。

  • 一层面包坯一层慕斯液一层水果这样全部做好放冰箱冷藏4小时左右。待做镜面

    4/6 一层面包坯一层慕斯液一层水果这样全部做好放冰箱冷藏4小时左右。待做镜面

  • 镜面程序忘记拍了,镜面是用5g的吉利丁片用5g温水融化,凉温后加入橙色圣女果汁搅拌均匀后倒入做好的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷藏一小时就可以了。这是做好了的。

    5/6 镜面程序忘记拍了,镜面是用5g的吉利丁片用5g温水融化,凉温后加入橙色圣女果汁搅拌均匀后倒入做好的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷藏一小时就可以了。这是做好了的。

  • 摆拍。

    6/6 摆拍。

  • 小贴士

    这些材料是6寸的慕斯蛋糕。镜面也可以用QQ糖加水融化也可以的。

    作者: So明儿

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