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薏米红枣母鸡汤祛湿补血,不油腻。
1/4 准备食材。
2/4 鸡肉斩大块,倒入滚水中飞水后捞出。
3/4 把鸡块、红枣、薏米、姜片放入煲汤锅,加适量清水,大火烧滚转中小火煲一小时,放入浸泡好的百合,再煲半小时,加盐调味。
4/4 装入汤碗即成。