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平时因为工作原因，随便炒个家常菜吃吃，忙得有时候还在外面吃快餐，双休就自己动手煲点汤喝喝，给自己补充一下营养。呵呵！
48分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/12 新鲜老母鸡一只，现杀的味道比较香。（鸡杂拿出不要）
2/12 把老母鸡切成块。切三片生姜（大小随个人喜欢）
3/12 准备洗好的红枣，葱白4根，
4/12 锅内倒入鸡块和生姜，加冷水没过鸡块。
5/12 大火烧开焯去血水和杂质，然后用筷子挟出鸡块。
6/12 电压力锅已经烧好热水了，
7/12 然后把鸡块放入电压力锅内。水没过鸡块就行了。
8/12 盖上盖子，中途不要打开，大约煲40分钟，
9/12 然后开盖放入红枣继续煲大约十分钟。
10/12 最后开盖放入葱白，放入少量盐，少量味精，烧开就行了。
11/12 切好葱花放入碗中，把热汤倒入碗里，老公一碗，我一碗，（不要葱花的，这步可以省略）
12/12 可以喝了，先来个大鸡腿吧！
1.电压力锅煲汤，水没过鸡肉就差不多了，因为不是明火煲，汤汁不会变少。 2红枣不能和鸡肉一起放，因为煲久了，红枣会煲烂会裂开， 3汤要喝温热的，凉了就不好喝了。 4如果你觉得太油了，就可以把上面那层浮油用勺子撇了不要。 5焯水后不须要用冷水冲洗了，如果过了冷水感觉肉的口感会变的没那么好吃了。 6煲好了，葱白夹出来不要了，
