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雪凍更滋味
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 準備好所需的食材，稱好份量
2/15 牛油放入微波爐加熱融化，或隔水蒸
3/15 把糯米粉，鷹栗粉，牛奶，椰漿，白糖加入一個盤子裡攪拌均勻
4/15 然後加入融化的牛油再攪拌均勻
5/15 放在鍋裡隔水蒸10分鐘左右
6/15 10分鐘後蒸熟
7/15 把蒸熟的糯米糰攪拌，然後蓋上保鮮紙，攤凍備用（蓋上保鮮紙是防止糯米糰硬化）
8/15 準備好椰絲
9/15 芒果去皮去核，切粒，備用
10/15 如果不做芒果糯米糍也可以把芒果換成榴蓮糯米糍（糯米糰是同樣的份量，榴蓮肉200g,把榴蓮肉壓成泥狀備用）
11/15 攤凍的糯米糰帶上一次性丁晴無粉藍色手套搓圓按扁（因糯米粉的粘性較強，帶上手套方便製作），包上芒果粒或榴蓮肉
12/15 包好的糯米糍粘上椰絲就完成了
13/15 成品圖-芒果糯米糍
14/15 芒果糯米糍
15/15 榴蓮糯米糍
