保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 1916收藏
31.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万
喜欢喝汤，这是一道我经常做的汤，一点儿水都不要加，借助西红柿自身的汁熬煮而成的汤，好喝美味极啦！
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备食材：排骨斩断洗净，西红柿洗净切块，大葱切小段，生姜切片
2/15 锅内加入适量的水，将洗净的排骨倒入煮开掉去血水
3/15 捞出掉好血水的排骨用冷水冲洗几遍，洗去浮沫控去水份
4/15 倒入电饭锅内胆中
5/15 热锅中加入30g油烧至七成熟
6/15 倒入切好的西红柿翻炒出汤汁关火（两分钟左右即可）
7/15 倒入电饭锅内胆中
8/15 接着放入葱姜
9/15 洒入料酒
10/15 翻拌均匀
11/15 盖上盖子按至煮饭键焖煮80分钟左右
12/15 时间到，加入适量的盐
13/15 接着撒入鸡精
14/15 翻拌均匀即可出锅食用啦！
15/15 撒上香菜或葱花开吃吧，成品图如下！
如果怕汤汁煮干，可以加一些温水，熬煮出来也不影响口感！
