抹茶蜜豆燕麦曲奇的做法_菜谱_香哈网
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抹茶蜜豆燕麦曲奇
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抹茶蜜豆燕麦曲奇

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这是恰好30L烤箱一烤盘的量 抹茶粉不宜过多 此外糖量已降低不建议再减

作者: 建叶mm丶8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糖粉分两次加入黄油搅拌均匀

    1/8 糖粉分两次加入黄油搅拌均匀

  • 蛋液分两次加入 每次搅拌30s

    2/8 蛋液分两次加入 每次搅拌30s

  • 低粉抹茶粉过筛加入

    3/8 低粉抹茶粉过筛加入

  • 搅拌均匀后加入燕麦和蜜豆再次搅拌(抹茶粉一定要买日本进口的 出来的颜色炒鸡美)

    4/8 搅拌均匀后加入燕麦和蜜豆再次搅拌(抹茶粉一定要买日本进口的 出来的颜色炒鸡美)

  • 全部混合均匀后移至不沾板上 塑型并包上保鲜膜冷冻半小时(没有模具 手工整形(ง •̀_•́)ง)

    5/8 全部混合均匀后移至不沾板上 塑型并包上保鲜膜冷冻半小时(没有模具 手工整形(ง •̀_•́)ง)

  • 烤箱上下火160度预热 并将曲奇切片(要准备一把锋利的刀 不然切出来不好看)

    6/8 烤箱上下火160度预热 并将曲奇切片(要准备一把锋利的刀 不然切出来不好看)

  • 摆盘入烤箱 (烤至边缘上色转130度 大火容易影响上色)

    7/8 摆盘入烤箱 (烤至边缘上色转130度 大火容易影响上色)

  • 出炉~

    8/8 出炉~

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