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炎炎夏日，凉拌菜最受大家的欢迎了
45分钟
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/5 准备好所有材料
2/5 冷水下锅，放入八角，草果，香叶，姜，盐一起大火煮开，大概煮六七分钟关火即可。
3/5 把鸡爪捞起用冷水冲洗一分钟，洗干净后用矿泉水加入冰块泡15分钟。
4/5 15分钟后，把鸡爪捞起，加入香菜，麻油，蒜蓉，盐，酱油，醋，甜辣酱搅拌均匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻20分钟。
5/5 成品
可不放冰箱，冰冻过更好吃、不妨试试
