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1/7 把鱼处理干净，材料切好备用
2/7 热锅放油，下鱼
3/7 把鱼两面煎焦黄
4/7 下葱 姜 蒜，爆香
5/7 下豆瓣酱 酱油，翻炒均匀
6/7 下水，大火收汁，放辣椒
7/7 关火，装盘放些辣椒 葱，装饰。
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