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夏天吃饭很没胃口，这个菜开胃下饭。 我用的是包菜，其实还可以用大白菜。根据个人喜好。
15分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/4 准备好所需材料，包菜，盐，玻璃器皿。如图
2/4 把菜切成丝放入碗里，用适量盐均匀的抓拌一下。
3/4 然后静放1~2个小时。再翻一下看菜焉下来了，碗里就有水就好了。
4/4 最后装瓶，把碗里的水也装进去。不够水就加点水没过菜。把盖子密封好就行了。我这是用不完的包菜做的。喜欢吃的朋友可以多做点。
第二天就可以拿出来加肉炒着吃了，可以放其他调料或辣椒煮。一般就不用放盐了。有点酸咸味道。，很下饭的菜。只要密封好，也可以放时间长点。
