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第一次做,亲们快来尝尝吧!!
1/9 准备好所需的巴沙鱼柳
2/9 把巴沙鱼解冻好
3/9 把鱼柳用斜刀切片,晾干鱼的水分
4/9 鱼柳片装在盘子里面加入适量生抽、料酒、生姜丝搅拌均匀腌制一小时
5/9 腌制好后用生粉均匀裹在鱼片的正反面
6/9 往不粘锅里加入适量的油加热,然后把鱼片放入,小火慢煎,再加入适量生抽
7/9 煎至两面金黄即可
8/9 装盘加入适量的葱花点缀即可
9/9 成品
煎的时候一定要小火,翻过来时一定要慢动作因为鱼肉比较嫩容易散掉。。