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10块钱也不卖的*。太好吃了
1/5 400克大富豪面粉,6克酵母,220克水发酵面粉
2/5 胡瓜去皮和囊,擦丝,加盐,切几刀,去水,猪肉馅和碎葱加酱油搅拌入味
3/5 擦些姜末,放入其中,再加入花生油和香油适量
4/5 发好的面,包包子,包子包好后,醒一会儿。凉水上屉,大火开锅后,小火,18分钟出锅,夏天,不会回缩
5/5 鲜香爽口,很适合这个季节吃
这次包的是两种包子,山琴很鲜嫩,只需要切小丁,不必开水焯,可以加点儿山琴叶子。