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豆芽营养丰富，而且在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的*基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。
1/6 豆芽洗净
2/6 用开水炒三分钟
3/6 取出备用
4/6 晾凉装盘，撒蒜末，盐，酱油，芝麻油，醋，拌匀
5/6 最后撒上葱末
6/6 成品图
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