凉拌黄豆芽的做法_菜谱_香哈网
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凉拌黄豆芽
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凉拌黄豆芽

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黄豆芽是一种营养丰富味道鲜美的蔬菜,含有较多的蛋白质和维生素,用来作为凉拌菜,味道鲜美,鲜香嫩脆色泽美观。值得一试,还是比较常见的大众拌菜。就算你吃掉这一大盘,也不会长肉肉的。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型爽口
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好豆芽洗干净,

    1/8 准备好豆芽洗干净,

  • 锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯二分钟水捞出来

    2/8 锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯二分钟水捞出来

  • 过凉开水泥干水分备用,

    3/8 过凉开水泥干水分备用,

  • 胡萝卜,葱切丝,大蒜剁碎,

    4/8 胡萝卜,葱切丝,大蒜剁碎,

  • 把以上材料放在一个大一点的容器中,放入两勺生抽,醋,糖,香油,鸡精,

    5/8 把以上材料放在一个大一点的容器中,放入两勺生抽,醋,糖,香油,鸡精,

  • 锅中烧沸油热淋在葱蒜上,拌均匀即可。

    6/8 锅中烧沸油热淋在葱蒜上,拌均匀即可。

  • 装盘即可。

    7/8 装盘即可。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    黄豆芽焯水时间不能太短,要煮熟才能吃,

    作者: 失之东隅gz

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