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好长时间想吃豆芽，这几天老是买不到，今天买到了，终于吃到自己凉拌的豆芽啦。
32分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 豆芽用开会焯一下，变软了就可以了。
2/8 看出来过凉水然后沥水备用
3/8 黄瓜切丝备用
4/8 香菜切碎，胡萝卜切丝，蒜备用
5/8 蒜捣成泥，加入适量味极鲜、醋、白糖、盐备用
6/8 将准备好的材料混合到一起。
7/8 加入捣好的蒜泥，然后加入适量干辣椒热油，油热了之后倒入豆芽中
8/8 充分搅拌之后就可以吃了。
豆芽没有必要焯时间太长，蒜泥我喜欢捣的很碎，这样凉拌菜的时候吃起来不会有很大块，吃到后就不会辣到胃。
