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25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/11 鸭胗牛肉切片鸡爪去趾尖
2/11 黄瓜西芹等切断备用
3/11 鸡爪飞水加大料花椒料酒盐糖生抽卤十五分钟
4/11 冷油下洋葱姜蒜豆瓣酱爆香
5/11 下配菜炒匀起锅备用
6/11 再起一锅如图4爆香加水煮开
7/11 鸭胗牛肉分开两次煮好
8/11 鸭胗牛肉鸡爪分开铺在配菜上 加香菜断葱姜蒜
9/11 冷油加花椒爆香后捞出花椒
10/11 浇上热油
11/11 铺上香菜 齐活来吃吧
