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除了油，盐，葱姜蒜，其它什么调料都没放，汤汁确是鲜美至极
52分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备材料
2/13 豆腐切块泡在盐开水里，这样煮的时候豆腐不易碎
3/13 香菇洗净切十字花
4/13 青菜洗净焯盐水
5/13 香菇焯盐水
6/13 虾洗净，挑出虾线，冲洗干净，焯盐水
7/13 锅热油爆香姜蒜
8/13 倒入香菇煸炒出香味
9/13 加足量的清水煮开
10/13 倒入豆腐煮开
11/13 倒入鲜虾煮开
12/13 加入青菜，加盐煮开
13/13 装盘
材料提前焯盐水，保持菜色，材料先后放入煮开，因为焯盐水的，最后尝尝再调味
