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首先必须演奏一瓶XO*买肯定舍不得,朋友送的!
1/6 虾一斤,把虾头里面的肠子去掉
2/6 一瓶鲍鱼XO酱
3/6 虾去壳,虾背用刀划一刀!
4/6 热油锅,爆炒一下,再下XO鲍鱼酱
5/6 下少许水,适量酱油,盖上锅盖闷5-8分钟,待水变稠即可出锅
6/6 可以开饭了
XO酱比较主要,好吃就是我做的,不好吃老婆做的饭