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黄油比较容易凉,在搅拌的时候可以到一盆热水在搅拌盆下面,5秒左右把热水盆移开,这样可以反复几次。黄油一定要搅拌至发白!
1/8 筛粉(面粉,苏打,打泡粉,奶粉,可可粉)两遍
2/8 黄油放入盆中打发至发白
3/8 将砂糖,盐混合放入大发的黄油中,分三次,每次一分钟!
4/8 将搅拌好的鸡蛋也分三次放入
5/8 然后将面粉等放入均匀搅拌
6/8 确保搅拌好
7/8 倒入纸杯(纸杯的百分之七十)
8/8 放入烤箱25-30分钟,上火180,下火160,烤好取出。