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巧克力麦芬
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巧克力麦芬

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作者: 满天星霖
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料称好

    1/18 材料称好

  • 牛奶,糖粉,盐,鸡蛋一起搅拌均匀(要放两个鸡蛋)

    2/18 牛奶,糖粉,盐,鸡蛋一起搅拌均匀(要放两个鸡蛋)

  • 搅拌均匀

    3/18 搅拌均匀

  • 搅拌好之后,分次筛入低精面粉

    4/18 搅拌好之后,分次筛入低精面粉

  • 可可粉,泡打粉过筛下去

    5/18 可可粉,泡打粉过筛下去

  • 搅拌均匀无颗粒状

    6/18 搅拌均匀无颗粒状

  • 黄油和巧克力隔水融化

    7/18 黄油和巧克力隔水融化

  • 黄油倒入巧克力酱中搅拌均匀

    8/18 黄油倒入巧克力酱中搅拌均匀

  • 将融化的巧克力酱倒入面糊里,搅拌均匀

    9/18 将融化的巧克力酱倒入面糊里,搅拌均匀

  • 放入70克巧克力逗搅拌均匀

    10/18 放入70克巧克力逗搅拌均匀

  • 之后将面糊装入干净的裱花袋里

    11/18 之后将面糊装入干净的裱花袋里

  • 装好口扎金紧,用的时候用剪刀剪稍微大一点的口子方便挤出巧克力豆

    12/18 装好口扎金紧,用的时候用剪刀剪稍微大一点的口子方便挤出巧克力豆

  • 状入准备好的纸杯里,表面撒上20克巧克力豆在面糊表面,烤箱预热后上火180度,下火165度烘烤

    13/18 状入准备好的纸杯里,表面撒上20克巧克力豆在面糊表面,烤箱预热后上火180度,下火165度烘烤

  • 放在中层,烘烤18分钟就可以了

    14/18 放在中层,烘烤18分钟就可以了

  • 飘着浓香的巧克力味已出炉,把纸杯去掉,冷却之后就可以品味了

    15/18 飘着浓香的巧克力味已出炉,把纸杯去掉,冷却之后就可以品味了

  • 拼盘

    16/18 拼盘

  • 红酒一杯 加巧克力麦芬 再来一盘水果

    17/18 红酒一杯 加巧克力麦芬 再来一盘水果

  • 细细品味,慢慢享用浓香巧克力味的麦芬 满满的幸福。

    18/18 细细品味,慢慢享用浓香巧克力味的麦芬 满满的幸福。

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