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抹茶曲奇
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抹茶曲奇

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.8万

抹茶独有的味道却成了女儿的最爱,是清香?是苦涩?喜欢就是最好的

作者: 素云舞霓裳
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材

    1/9 准备所需食材

  • 黄油提前软化后倒入糖粉搅打均匀

    2/9 黄油提前软化后倒入糖粉搅打均匀

  • 再将奶粉、面粉、抹茶粉和蛋黄加在一起混合搅拌

    3/9 再将奶粉、面粉、抹茶粉和蛋黄加在一起混合搅拌

  • 移面台揉搓成长形光滑面团

    4/9 移面台揉搓成长形光滑面团

  • 入模具压实,入冰箱冷冻1小时

    5/9 入模具压实,入冰箱冷冻1小时

  • 取出切块

    6/9 取出切块

  • 烤网垫层油纸,如图摆好

    7/9 烤网垫层油纸,如图摆好

  • 烤箱提前预热,150度15分钟焦黄即可

    8/9 烤箱提前预热,150度15分钟焦黄即可

  • 取出冷却摆盘

    9/9 取出冷却摆盘

  • 小贴士

    没有模具也可以用手整形长方形、圆形都可以

    作者: 素云舞霓裳

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