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天气很热，也没什么胃口，做道彩椒炒肉丝吧，又好吃又好看。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/16 准备食材。
2/16 猪里脊肉洗干净切成丝。
3/16 把肉放在碗里，加5ML酱油，5ML料酒和5克淀粉。
4/16 用筷子搅拌均匀后脆制十分钟。
5/16 青椒洗净后去蒂切成丝，姜切小片，蒜切沬备用。
6/16 锅中倒入少许油。
7/16 油烧热后下大蒜和姜未爆香。
8/16 放入腌好的肉丝迅速滑散开，肉丝变色后盛出。
9/16 锅中倒入少许底油。
10/16 放入青椒煸炒片刻。
11/16 再下肉丝翻炒。
12/16 然后放5ML料酒。
13/16 放10ML酱油。
14/16 和2.5克盐。
15/16 翻炒均匀后即可出锅。
16/16 盛在盘中，一道美味的彩椒炒肉丝就做好了。
