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云丝是一种豆制品，容易泡发，吃起来口感软弹，有嚼劲，再搭配上自己喜欢的蔬菜做成凉拌菜，是夏日里一道清新爽口的美味小菜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 主料云丝备好
2/13 配料黄瓜，胡萝卜洗净备好
3/13 调味料小香葱，干红辣椒，拨皮大蒜备好
4/13 用凉水泡发云丝十分钟左右
5/13 泡好的云丝放开水里煮俩三分钟
6/13 在凉水里透凉捞出沥干水放入容器内
7/13 把黄瓜胡萝卜切细丝（整个的用不完）
8/13 把步骤7倒入步骤6
9/13 依次放入盐，白糖，生抽，香醋，香油调成适合自己的口味搅拌均匀
10/13 把蒜切末，小葱切段，热锅凉油放入蒜末，干红辣椒，小葱段，少许盐炒出香味
11/13 把步骤10倒入步骤9搅拌均匀即可
12/13 成品图
13/13 换个盘子来张成品图
云丝煮时不易时间过长，喜欢辣椒油的可以再放些。
