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台湾新竹米粉算台湾有名的食物之一；有很多做法，这个算是比较普通的做法！ 我陆续会推出其它的做法！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
台湾菜
1/9 最棒主食材！
2/9 米粉用温水泡软，再用冷水浸泡备用！
3/9 香菇泡发切丝；肉切丝放入盐和油调味；鸡蛋煎成蛋饼切成丝；蔬菜都切成丝；
4/9 平底锅倒入适量的油，将肉放入炒片刻倒入适量的生抽翻炒片刻！
5/9 倒入香菇炒片刻，加入适量的水焖煮三分钟！
6/9 再放入所有蔬菜炒片刻！
7/9 再放入泡好的米粉炒片刻，再放少许生抽、盐调味；
8/9 最后放入鸡蛋搅拌均匀即可！
9/9 装盘食用！
瘦肉用油腌制后更嫩，口感更好！
