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普通的草鱼也可以做的高颜值！好美味！
48分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/12 草鱼，去内脏洗净，去头，把鱼身切成块状。
2/12 加适量盐，料酒，姜末，十三香腌渍一小时。
3/12 腌渍好的鱼再拌上适量生粉。
4/12 让鱼块均匀沾满生粉。
5/12 油烧热，炸鱼块
6/12 炸至金黄，捞出备用
7/12 青红椒切块，姜蒜切末。
8/12 油烧热，放入姜蒜末爆香
9/12 倒入鱼块翻炒，再倒入一大碗开水
10/12 放入蒜瓣，葱段
11/12 放入青红椒，煮至快收汁时加适量十三香，适量生抽就可以出锅装盘了。
12/12 成品图
因为在腌鱼时加盐了，所以后续不用再加盐了。鱼必须提前腌制一会，这样做出的鱼就鲜美可口，一点也不会腥。
