烧鸡翅根

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把鸡翅根用料酒，盐和姜末腌制半小时

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  2/12 每一个都裹上一成面粉

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  3/12 锅里放油烧热，下鸡翅根煎一下

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  4/12 把木耳切末，香菇用开水烫一下，蒜切片，辣椒切小圆圈，姜切丝，干辣椒切段

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  5/12 鸡翅煎两面金黄盛起

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  6/12 煎好的鸡翅根

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  7/12 煎鸡翅剩的余油爆香辣椒，蒜，姜，花椒这些辅料

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  8/12 放入木耳，加入盐，老抽，美味鲜，蚝油

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  9/12 放入淹没鸡翅的水，中火炖一下

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  10/12 抓一点点淀粉

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  11/12 大火搁淀粉收汁，出锅

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  12/12 成品图

作者: 砖头厨娘

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