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这个花样，那个造型，都不入这种最简便的清炒香，能吃出藕原有的清香
1/6 藕去皮切片，置清水盆中加点盐泡十分钟
2/6 捞出沥水
3/6 葱切小段，姜切丝，青椒切圈
4/6 锅中放油将姜，青椒，葱依次放入，炒香
5/6 开大火，倒入藕片，爆两分钟，加入蚝油和少许水炒二分钟
6/6 加盐关火放味精，装盘
用盐水泡藕片，是为了美观
15分钟
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