土豆焖鸭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
土豆焖鸭
打开APP,查看视频做法>>

土豆焖鸭

starstarstarstarstar

6.7万点赞 · 109收藏

独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.5万

带着享受的心情去做一道菜,味道一定杠杠滴。

作者: 谷玉酱大魔王0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸭肉斩好洗净沥干,热锅放下翻炒,因为我买的鸭肉炒出好多水,不加水焯水了.

    1/10 鸭肉斩好洗净沥干,热锅放下翻炒,因为我买的鸭肉炒出好多水,不加水焯水了.

  • 炒至鸭肉出油起锅

    2/10 炒至鸭肉出油起锅

  • 热锅下油,把切好成块的土豆倒进翻炒至两面金黄。

    3/10 热锅下油,把切好成块的土豆倒进翻炒至两面金黄。

  • 热锅放油,酸泥姜泥放下爆香

    4/10 热锅放油,酸泥姜泥放下爆香

  • 把刚才炒好的鸭肉放进去翻炒片刻,放胡椒粉,鸡精等调料,这些调料看个人喜欢的。

    5/10 把刚才炒好的鸭肉放进去翻炒片刻,放胡椒粉,鸡精等调料,这些调料看个人喜欢的。

  • 土豆放下锅里和鸭肉一起炒,放酱油。

    6/10 土豆放下锅里和鸭肉一起炒,放酱油。

  • 加2碗水,刚好浸到表面,放一些干辣椒一起焖,更入味。焖至水差不多干。

    7/10 加2碗水,刚好浸到表面,放一些干辣椒一起焖,更入味。焖至水差不多干。

  • 为了方便翻炒,我担心底部会焦,没有加盖子。。

    8/10 为了方便翻炒,我担心底部会焦,没有加盖子。。

  • 大火收汁,放点盐,还有小米椒翻炒,这次没有买大蒜苗,加大蒜苗整个色彩搭配会更好。

    9/10 大火收汁,放点盐,还有小米椒翻炒,这次没有买大蒜苗,加大蒜苗整个色彩搭配会更好。

  • 好了,开吃喽。

    10/10 好了,开吃喽。

  • 小贴士

    火候一定要掌控好,还有步骤操作一定要正确。

    作者: 谷玉酱大魔王0

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐