保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 126收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万
朋友说喜欢吃绿豆糕，正好新添置了月饼模具，就做起来了～刚刚有不少哈友询问，干脆就发个简单的食谱吧，因为没准备发，临时凑的过程图，大家凑合看步骤我尽量描述清楚点～
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 去皮绿豆浸泡一夜后，上锅蒸熟，趁热用搅拌机打成粉状，如部分放入锅中，小火加热，加入适量玉米油和糖粉，慢慢炒匀～
2/7 加入抹茶粉，做出来是清新的绿色～
抱歉，图片有严重色差～
3/7 起锅趁热，分成40克左右的小团，用月饼模具压出形～
4/7 摆盘，美美的～
5/7 不加任何东西的原色，我在里面包了事先用朗姆酒浸泡的蔓越莓干，也算一种创意吧～
6/7 添加可可粉，就变成巧克力色啦～
挺好玩的吧～
7/7 来张集锦～
绿豆糕馅可以不加，也可以根据自己口味调整，蓝莓干葡萄干都可以，朗姆酒也可以换成干红，白兰地或者龙舌兰酒，都是很棒的口感啊！一般要泡1-2小时，如果时间来不及，就把干果连同酒类一起微波加热30秒，沥干放凉就可以用了～
