保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 108收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.1万
把粥煲到绵软香甜，咸鸭蛋块吃在嘴里，不光有咸鲜香味，还可以吃到蛋黄那独特的沙沙的口感，再加上有干香菇的提鲜味，玉米粒增加口感，还有清香的甜味融入到粥里，一碗咸鲜可口的粥品，即营养又美味。
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 大米洗净放锅加适量的水再倒适量的油放电高压锅
2/11 玉米洗净剥成玉米粒
3/11 将玉米倒入锅内
4/11 盖好盖 煮20分钟
5/11 趁煮粥这时，洗干净香菇用开水泡发开。
6/11 将泡发好的香菇和熟咸鸭蛋剥壳切丁，姜切丝，备好，
7/11 将煮好的粥打开盖，再煮到当锅内的粥已经明显浓稠后，把香菇倒入煮3~5分钟煮出香味。
8/11 再最后放入咸鸭蛋丁和姜丝滚几下加入少许胡椒粉去腥提味。
9/11 拌匀即可
10/11 成品图
11/11 开吃
煮粥时放入少许食用油，可令到粥的口感绵香软滑哦。胡椒粉最好加白胡椒粉更佳，家里没有白胡椒粉了，所以我加得是黑胡椒粉。
