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椰香面包棒
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椰香面包棒

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这款面包棒非常好吃,香、软是我们家大人小孩都喜欢吃的。刚出炉满屋子的椰香味,忍不住烫就要吃上一根,嘴巴咬上一口那个香……

作者: NamoAmitabha
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先我们准备做椰蓉馅部分。黄油室温软化加细砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。再加入牛奶,搅拌均匀。最后加上椰蓉搅拌均匀备用。

    1/15 首先我们准备做椰蓉馅部分。黄油室温软化加细砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。再加入牛奶,搅拌均匀。最后加上椰蓉搅拌均匀备用。

  • 我这里是用面包机搅拌的。除黄油外,把所有面团部分材料放在一起搅拌,搅拌到10分钟时把黄油放上,一直搅拌至扩展阶段。

    2/15 我这里是用面包机搅拌的。除黄油外,把所有面团部分材料放在一起搅拌,搅拌到10分钟时把黄油放上,一直搅拌至扩展阶段。

  • 面团发酵至2倍大。

    3/15 面团发酵至2倍大。

  • 取出。桌子上撒面粉,用手揉面田排气。

    4/15 取出。桌子上撒面粉,用手揉面田排气。

  • 用擀面杖把面团擀成长方形。

    5/15 用擀面杖把面团擀成长方形。

  • 把椰蓉馅脯在面片上,留1/3不脯。

    6/15 把椰蓉馅脯在面片上,留1/3不脯。

  • 叠起。先叠没铺椰蓉馅的一面,再把另一面叠上。

    7/15 叠起。先叠没铺椰蓉馅的一面,再把另一面叠上。

  • 用擀面杖把放好椰蓉馅的面片擀成长方型。

    8/15 用擀面杖把放好椰蓉馅的面片擀成长方型。

  • 把面片切成几段。

    9/15 把面片切成几段。

  • 把一条条面包棒扭几下放在烤盘上。

    10/15 把一条条面包棒扭几下放在烤盘上。

  • 也可以这样。

    11/15 也可以这样。

  • 放烤箱里发酵至两倍大。取出刷上鸡蛋液。这时烤箱180度预热。

    12/15 放烤箱里发酵至两倍大。取出刷上鸡蛋液。这时烤箱180度预热。

  • 烤箱180度上下层20分钟。出炉。

    13/15 烤箱180度上下层20分钟。出炉。

  • 成品。

    14/15 成品。

  • 好吃。

    15/15 好吃。

  • 小贴士

    每家的烤箱温差度有所不同,根据自家的烤箱来调温度,我家烤箱温度偏高。在扭面包条时要压实些,以免发酵过程中转开,但转开一点也没关系,自家吃的,不影响口味。

    作者: NamoAmitabha

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