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好吃,吃起来感觉有点像日式料理的汤面!挺受欢迎了的。
1/9 准备食材
2/9 鲜虾挑掉虾肠,洗干净虾的头部;鸡胸肉切条,用适量的盐,酱油和生粉腌制;鸡蛋煮熟剥皮,切对半;豆腐切小块;鸡肉肠切段(按照自己习惯地切)。
3/9 开火,炒鸡胸肉炒八分熟,下鸡肉肠和葱花。炒一两分钟。出锅,用盘子装好。
4/9 虾洗干净沥掉水分。重新开锅,下油,等油热,放入一小块姜和虾半煎炸的方式,炒至虾变颜色。
5/9 加入适量的水,煮至汤变颜色,放入海带,继续煮,煮五分钟
6/9 接下来就放入青菜,豆腐,汤继续熬制!
7/9 熬汤同时,把虾子面用另一个锅煮熟!
8/9 把虾子面放入汤中,煮一两分钟就ok了!
9/9 用另一个锅装起来,稍微摆盘,鸡蛋对半切开放入汤面。然后就可以开动啦!