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水煮基围虾，是一道非常简单快捷的菜，*
28分钟
家常味
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1/7 备好虾
2/7 洗干净，剪去虾长毛。
3/7 锅里放入葱、姜片、盐、料酒
4/7 放入虾，水要适量。比虾上面稍高一点点就可以。
5/7 盖上锅盖，水烧开虾变红即可。
6/7 出锅摆盘，用蒜末、香醋、麻油做成蘸汁儿。
7/7 中间是用西红柿皮做了个小花朵。
1.虾尽量买新鲜的。2.水烧开虾变红即可，太老虾肉发硬不好吃。3蘸汁可加辣油，我家不吃没加。
