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夏天天气燥热，肝火旺盛，经常喝点绿豆薏仁汤，既可以去火清热，又排毒止渴。
28分钟
家常味
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1/7 准备食材
2/7 薏仁最好提前浸泡一小时左右，把泡好的薏仁放入凉水锅里，大火煮开，改慢火熬煮30分钟左右
3/7 这期间把绿豆也用清水泡上十分钟左右，把水倒出，把装有绿豆的碗放冰箱里冷冻
4/7 冷冻20分钟后拿出来倒入锅里和薏仁一起继续煮
5/7 煮至绿豆开花放入冰糖
6/7 冰糖煮化即可关火
7/7 盛入碗里即可
薏仁难煮，要提前浸泡好先煮再放绿豆，浸泡后的绿豆经过冷冻容易煮开花。喜欢喝冰点的，可以冷藏后再食用。
