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天气进入大暑,来点薏仁绿豆汤清热祛湿。
1/6 主要食材。
2/6 薏仁洗净加淹过其的水,盖上保鲜膜放入冰箱一晚。
3/6 第二天早上,将绿豆洗净和泡好的薏仁连水一齐放入电饭锅,放入冰糖再加足水(水大约是豆豆体积的3-4倍)。
4/6 选择“煲汤”菜单,一个程序约2小时,但差不多1小时就完全可以了,直接停了就是。
5/6 这是一个小时后的已经完全熬好了,汤很浓,豆豆也很烂很粉。
6/6 热吃凉吃随君高兴。
1、薏仁提前一晚泡好很易煮烂,若是平常白天食用也可以泡一个小时左右,如果没时间泡就先将薏仁煮半小时后才放绿豆。2、每家的电饭锅不一样,也可以直接按煮饭或粥菜单,直到煮烂为止。3、不用电饭锅也可以用炉灶小火煨。4、本菜谱为3-4人份量,供参考。