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红糖是女人必备的，红糖可以补气补血，对女人来说，这可是宝物，平常除了冲红糖水，就是熬粥放红糖还有红糖姜水，今天为大家做一个红糖锅盔，可以当零食吃哦，跟小敏一起来学做红糖小锅盔吧！
25分钟
甜味
高级
面食
烙
西北菜
1/14 白面粉放入和面盘中，酵母粉用温水冲匀。
2/14 用筷子一边搅，一边倒入酵母水。
3/14 揉成面团，放温暖处醒20分钟
4/14 趁醒面的时间来做红糖馅。
5/14 红糖和黑芝麻粉拌匀，黑芝麻粉，也可以换成其他粉。如面粉，花生粉。
6/14 20分钟后，把醒好的面团揉成长条。这里是半发面。
7/14 然后，切成相同大小的剂子，按扁。
8/14 然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入红糖馅儿
9/14 像包包子的手法一个样。
10/14 电饼铛预热，将包好的饼一个个放进电饼铛里按扁。
11/14 底部稍微，固定发黄后翻面。
12/14 连续翻两三次面就可以了，看图中的颜色
13/14 切开一看，哇，真是香喷喷的美极了。
14/14 成品摆盘是不是很有食欲啊
做红糖锅盔一定不要红糖跑出来，那就是把红糖调，放上熟的面粉，或者放在熟的芝麻花生粉都可以，然后发面的时候，半发面就可以，烤饼的时候不要放油，怎样判断烤熟了呢就是用手指捏饼的两端，捏下去，能马上弹起来就是熟了。
