烤箱薯片的做法_菜谱_香哈网
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烤箱薯片
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烤箱薯片

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薯片一直以来是我最喜欢吃的一款小零食,以前经常在超市里买,后来渐渐的发现超市里的那些薯片都是有添加(食品添加剂)的。其实我一直想试试烤箱薯片,因为自己做的不加任何食品添加剂,而且简单又卫生。今天的这款烤箱薯片推荐给大家。

作者: 落幕繁华
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备所有食材。

    1/13 准备所有食材。

  • 将大土豆去皮、洗净。

    2/13 将大土豆去皮、洗净。

  • 用菜刀切出薄薄的薄片,越薄越好。

    3/13 用菜刀切出薄薄的薄片,越薄越好。

  • 薄且通透的土豆片。

    4/13 薄且通透的土豆片。

  • 放入大碗中用清水泡五分钟。

    5/13 放入大碗中用清水泡五分钟。

  • 洗净控水,用厨房吸纸吸干水分。

    6/13 洗净控水,用厨房吸纸吸干水分。

  • 将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。

    7/13 将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。

  • 沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉,用手抓匀腌制30分钟。

    8/13 沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉,用手抓匀腌制30分钟。

  • 腌制后的土豆片会变软出水,把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。

    9/13 腌制后的土豆片会变软出水,把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。

  • 把土豆片铺在烤网和烤盘上。

    10/13 把土豆片铺在烤网和烤盘上。

  • 放进预热好的烤箱,上下火,180度,烤30分钟左右即可。

    11/13 放进预热好的烤箱,上下火,180度,烤30分钟左右即可。

  • 成品图。

    12/13 成品图。

  • 也可将土豆切成波浪形薄片。

    13/13 也可将土豆切成波浪形薄片。

  • 小贴士

    1: 土豆片尽量切薄点,烤的时候会更方便。
    2: 腌料的粉类可以按自己的口味适当调节。
    3: 可以在上面撒上孜然粉,番茄酱或者辣椒粉蘸着吃。

    作者: 落幕繁华

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