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24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 雪梨削皮，顶部切开，留做盖子！ 把梨芯仔挖空。
2/6 放入适量冰糖（个人口味），再放入川贝5g在冰糖上。
3/6 把雪梨放入合适的瓷碗中，盖上梨盖，用牙签固定好，碗中不放水。
4/6 放入电饭煲，隔水蒸1-2个小时。当然赶时间的话，也可以放入高压锅内压。
5/6 蒸好后，梨肉已烂，碗内会有水（梨本身的水分和水蒸气）
6/6 把梨用筷子弄成块，即可食用！肉和汁都吃！
