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川贝与雪梨的搭配对肺燥咳嗽有很好的疗效，一般采用的做法是冰糖炖。但如果是咳嗽的话最好不加糖炖，咳嗽的时候吃糖会生痰，再者，雪梨已经很甜了！单纯的肺燥可以适当加少许冰糖，口感更好，孩子也更爱吃。
45分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/6 清洗好梨子，备好川贝粉和冰糖。
2/6 将梨子蒂的那一头横切一小块出来，当盖子用，挖掉梨子芯。
3/6 倒入川贝粉和冰糖，盖上盖子。
4/6 插入两根牙签，固定盖子，放入碗内。
5/6 放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1小时即可出锅。
6/6 看，蒸好的梨子是这样的！有梨汁渗出，川贝的小颗粒也软软的。
用川贝粉可以节约时间，冰糖也要敲小块一点。
