桃胶川贝炖雪梨的做法_菜谱_香哈网
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桃胶川贝炖雪梨
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桃胶川贝炖雪梨

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川贝具有滋阴润肺的功效,可以消除肺燥肺热。 梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/12 准备食材

  • 桃胶浸泡过夜。

    2/12 桃胶浸泡过夜。

  • 反复冲洗,挑出杂质。

    3/12 反复冲洗,挑出杂质。

  • 将桃胶和川贝倒入电饭煲。

    4/12 将桃胶和川贝倒入电饭煲。

  • 加入适量的清水,约1.5升。

    5/12 加入适量的清水,约1.5升。

  • 开启煲汤键。

    6/12 开启煲汤键。

  • 雪梨清洗干净表皮,切成块。因为梨遇到空气会氧化,所以我选择随切随入锅。

    7/12 雪梨清洗干净表皮,切成块。因为梨遇到空气会氧化,所以我选择随切随入锅。

  • 立刻倒入正在熬制的桃胶川贝里,盖上盖子继续煲。

    8/12 立刻倒入正在熬制的桃胶川贝里,盖上盖子继续煲。

  • 最后5分钟,加入老冰糖即可。

    9/12 最后5分钟,加入老冰糖即可。

  • 成品图一

    10/12 成品图一

  • 成品图二。

    11/12 成品图二。

  • 近照来一张。

    12/12 近照来一张。

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