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寿司一直是我家孩子的最爱，之前都是用紫菜来做，直到有一次尝试着用蛋皮做过之后，孩子对蛋皮寿司的喜欢已经大过紫菜寿司，做法简单味道又好！
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 大米洗净加水，用电饭煲蒸熟
2/15 盛入碗里拌上寿司醋，盐和白糖
3/15 黄瓜，胡萝卜切成条状，准备牛肉火腿肠一个
4/15 锅内加水烧开，把胡萝卜放进去稍煮片刻捞出备用
5/15 鸡蛋两个打散
6/15 平底锅烧热，刷上薄薄的一层油
7/15 把蛋液倒进去摊平
8/15 看到蛋液凝固表面有气泡开始翻面
9/15 再煎至一两分钟就可以了，取出放到案板上用刀切去四边
10/15 放到寿司帘上，铺上米饭
11/15 放上切好的胡萝卜、黄瓜条和牛肉火腿肠
12/15 借助寿司帘卷起来，把蛋包饭压实
13/15 拿掉寿司帘
14/15 用刀切成块状
15/15 来一个装盘后的图片
摊蛋皮的时候一定要均匀，里面可以搭配各种自己喜欢的食物
