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大白菜炖干豆腐也是东北特色菜之一，做法简单，大众口味
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 准备好所有原料，大白菜洗净切竖条
2/10 干豆腐切条
3/10 猪肉切片
4/10 锅里油烧热，放入肉片煸炒
5/10 变色以后放入大白菜翻炒
6/10 一直炒到白菜打蔫出汤
7/10 放入盐，酱油，十三香
8/10 加入适量清水，没过白菜，放入干豆腐，大火烧开，炖十五分钟左右
9/10 炖到白菜软烂，基本就好了
10/10 盛碗即可以端上餐桌啦
白菜一定炒到出汤了才做下一步，不然炖出的白菜不好吃，水汽大。喜欢五花肉的可以放五花肉炖。
