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第一次这样做，嘿！不过味道不错。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 胡萝卜、生姜、土豆去皮
2/10 牛肉切片，加入切好的生姜、1勺生抽、1小勺盐、料酒、陈醋、胡椒粉、淀粉
3/10 磕鸡蛋取蛋清，抓匀牛肉，腌10分钟
4/10 洋葱、胡萝卜、土豆切片，土豆片切稍厚点
5/10 热油，放牛肉爆炒
6/10 加入胡萝卜和土豆
7/10 调入1勺生抽、1小勺盐，加入小半碗水，烧至快收汁
8/10 加入洋葱烤至收汁
9/10 出锅
10/10 味道不错哦
牛肉下锅必须热油爆炒，这样炒出来的牛肉才香。
