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小动物馒头
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小动物馒头

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现在,越来越不喜欢吃外面卖的馒头!所以经常自己在家制作面点,今天就和女儿一起制作了可爱的小猪馒头和南瓜馒头。

作者: 慢半拍84
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切片,放入蒸锅,蒸熟即可。

    1/9 南瓜切片,放入蒸锅,蒸熟即可。

  • 把熟南瓜倒入部分面粉中。

    2/9 把熟南瓜倒入部分面粉中。

  • 把发酵粉放入35℃的水中化开

    3/9 把发酵粉放入35℃的水中化开

  • 用化开的发酵粉水,分别揉白面粉和南瓜面粉,揉成团!

    4/9 用化开的发酵粉水,分别揉白面粉和南瓜面粉,揉成团!

  • 将揉好的面团放入温暖的地方发酵。发酵好后就成一盆了,面里都是空隙!

    5/9 将揉好的面团放入温暖的地方发酵。发酵好后就成一盆了,面里都是空隙!

  • 把发酵好的面放到面板继续揉成光滑的面团!

    6/9 把发酵好的面放到面板继续揉成光滑的面团!

  • 根据自己的想象制作可爱的小猪,揉个猪身子,再捏两个耳朵,做个鼻子,用牙签扎出猪鼻孔,用黑豆装饰成眼睛。

    7/9 根据自己的想象制作可爱的小猪,揉个猪身子,再捏两个耳朵,做个鼻子,用牙签扎出猪鼻孔,用黑豆装饰成眼睛。

  • 把制作好的小猪和南瓜放入蒸锅,大火隔水蒸25分钟即可。关火后要闷几分钟再开盖。

    8/9 把制作好的小猪和南瓜放入蒸锅,大火隔水蒸25分钟即可。关火后要闷几分钟再开盖。

  • 可爱的小猪猪!

    9/9 可爱的小猪猪!

  • 小贴士

    蒸好后,一定要闷几分钟再开盖,以防回缩。

    作者: 慢半拍84

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