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南瓜的营养价值众所周知，刚刚好喜欢琢磨面粉类的，又刚刚好家里又有小朋友，这个小动物刚刚好能迎合小朋友的兴趣
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备一圈南瓜洗干净
2/15 去皮切片
3/15 南瓜隔水蒸熟搅拌成泥
4/15 逐渐加入面粉搅成面絮
5/15 揉成光滑的面团盖上发酵
6/15 发酵至原来两倍大呈蜂窝状既已发好
7/15 取出面团揉两分钟排气
8/15 排好气的面团擀成一公分厚的面片
9/15 把动物图形的模具按在面片上至切断
10/15 依次切好所有小动物图形
11/15 发南瓜面的同时发了白面，用小星星模具在白面上切出小动物眼睛
12/15 用筷子把眼睛按在小动物的眼镜位置
13/15 依次装好所有小动物眼镜，静置20分钟进行二次发酵
14/15 二次发酵厚的小馒头拿起来像海绵一样轻时放蒸锅，蒸十五分钟
15/15 小馒头出锅装盘了，很可爱有没有
1、和面时白糖依个人口味可加可不加
2、南瓜尽量隔水蒸，才能保证不会有多余的水分， 做出来的馒头颜色更鲜艳漂亮
3、蒸好之后要停两分钟再开锅取出馒头
