芋头苹果西米露的做法_菜谱_香哈网
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芋头苹果西米露
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芋头苹果西米露

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炎炎夏日吃西米露最好不过了,冰爽可口,今天来一款芋头苹果西米露吧,脆脆的苹果加上棉柔的香芋以及晶莹剔透的西米,还可以添加椰汁或牛奶、其他果汁,简单又好吃,满足吃货的欲望哦。

作者: 风意画
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 在锅内倒入水,大火烧开后,把西米用清水冲一下倒入锅内。

    1/15 在锅内倒入水,大火烧开后,把西米用清水冲一下倒入锅内。

  • 煮的时候一定要不停的搅动,以免粘锅。

    2/15 煮的时候一定要不停的搅动,以免粘锅。

  • 煮到西米中间剩点小白点时,盖上锅盖,焖5-10分钟。

    3/15 煮到西米中间剩点小白点时,盖上锅盖,焖5-10分钟。

  • 熟透的西米呈透明状并且体积膨大。

    4/15 熟透的西米呈透明状并且体积膨大。

  • 把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

    5/15 把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

  • 西米完成后入冰箱冷藏。

    6/15 西米完成后入冰箱冷藏。

  • 把槟榔芋去皮切块上锅蒸煮,直到熟透为止。

    7/15 把槟榔芋去皮切块上锅蒸煮,直到熟透为止。

  • 槟榔芋煮熟后,准备好苹果、椰汁以及西米露。

    8/15 槟榔芋煮熟后,准备好苹果、椰汁以及西米露。

  • 苹果去皮切丁,槟榔芋也切好。

    9/15 苹果去皮切丁,槟榔芋也切好。

  • 在碗内加入西米。

    10/15 在碗内加入西米。

  • 放上苹果丁和芋头丁。

    11/15 放上苹果丁和芋头丁。

  • 倒入适量的椰汁。

    12/15 倒入适量的椰汁。

  • 芋头苹果西米露就完成了。

    13/15 芋头苹果西米露就完成了。

  • 冷藏风味更佳!

    14/15 冷藏风味更佳!

  • 美味的芋头苹果西米露!

    15/15 美味的芋头苹果西米露!

  • 小贴士

    1、如果喜欢吃冰爽点的口感,可以把西米、椰汁、苹果先入冰箱冷藏后再操作,或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用,风味更佳。
    2、我不是很喜欢吃太甜的,这种椰汁本身就有甜味了,喜欢甜些口味的也可以加入少许蜂蜜。椰汁也可以换成牛奶或者其他喜欢的果汁都可以。

    作者: 风意画

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