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夏天大家都喜欢吃冰淇淋,买的冰淇淋还是不如自己做的好吃,我今天就做一个巧克力冰淇淋,我用的是冰淇淋粉和牛奶做的,做出来口感很好,内部没有沙沙的感觉。
1/6 准备冰淇淋粉和牛奶。
2/6 把牛奶倒入大一点的盆中。
3/6 倒入冰淇淋粉。
4/6 用电动打蛋器搅拌大概20分钟。
5/6 直到混合液体变成浓稠的感觉,放入冰箱冷冻室冷冻6到10个小时,中途三个小时拿出来再搅拌一次。
6/6 冻好后拿出来稍微软化一下,用挖球器挖出圆球就可以了。
我这个做法很简单,做出来奶香味十足,还有浓浓的巧克力味道,如果有雪糕盒也可以把液体倒入雪糕盒中。
搅拌时间越长口感越细腻。