香菇腊肠饭的做法_菜谱_香哈网
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香菇腊肠饭
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香菇腊肠饭

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工作在广东,最喜欢的粤式风味就属腊味煲仔饭呢,但是家里没有煲仔该怎么办呢?来个电饭煲焖腊味饭吧~

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米淘干净,加平时煮饭时一样的加水量,滴几滴香油泡半个小时左右

    1/13 大米淘干净,加平时煮饭时一样的加水量,滴几滴香油泡半个小时左右

  • 干香菇温水泡发

    2/13 干香菇温水泡发

  • 将腊肠,胡萝卜,干香菇切丁待用

    3/13 将腊肠,胡萝卜,干香菇切丁待用

  • 泡好的大米~

    4/13 泡好的大米~

  • 平底锅放适量将葱姜蒜煸香

    5/13 平底锅放适量将葱姜蒜煸香

  • 倒入香肠小火煸出油

    6/13 倒入香肠小火煸出油

  • 再加入胡萝卜香菇翻炒

    7/13 再加入胡萝卜香菇翻炒

  • 加一勺味极鲜和适量盐

    8/13 加一勺味极鲜和适量盐

  • 把炒好的配料放入泡好的大米中

    9/13 把炒好的配料放入泡好的大米中

  • 按煮饭键

    10/13 按煮饭键

  • 煮好后焖几分钟再打开,用勺子拌匀

    11/13 煮好后焖几分钟再打开,用勺子拌匀

  • 装碗后表面撒适量葱花

    12/13 装碗后表面撒适量葱花

  • 再来一张摆图~

    13/13 再来一张摆图~

  • 小贴士

    腊肠在炒的过程中,尽量小火慢慢煸炒出油,喜欢吃辣的朋友们可以在煮饭前加一勺辣酱。

    作者: 恺淳妈妈

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